Bambus sind Woody, mehrjährige Pflanzen, aus rund 500 Arten aus mehr als 60 Gattungen Bambuseae Familie under der Gras-familie (Graminae).

Die Stiele bestehen aus dicht parallelle Faserbündeln. Sie sind innen hohl und werden in regelmässigen Abständen unterbrochen von Knoten, in dem die Blätter legen.

Der stamm von Bambus kann variieren in Länge von einigen Zentimeter zu mehr als 30 Meter im durhmesser von wenigen Millimeter bis zu mehr als 25 centimeter.

Die grösste ist der Riesenbambus (Dendrocalamus giganteus) die 35 Meter hohe und 30 Zentimeter breite Stiele hat.

Bambus breitet sich vor allem durch seine Wurzeln, die sich weit können zerstreuen und durch neue halme wieder aus dem Boden kommen.

Es ist langsam- und schnell Dispersionsrisiko Bambus. Die schnelle Variante breitet sich mit Dutzenden von  Zentimetern pro Jahr. Ein bambuspflanz kann nur gelöscht werden, von den Wurzeln zu graben. 

Bambus ist eine der am schnelsten wachsenden Pflanzen. Der am schnellsten wachsende in der Welt ist eine Art wovon schon Wachstumsraten von 91 Zentimeter pro tag beobachtet wurden. Dis ist Drittel schneller als am schnellsten wachsende Baum.

Die Bambus-Pflanze blüht nur selten, manchmal sogar einmal in hundert Jahren. Wenn eine Pflanze blüht, dann blüht er in einem weiten Bereich. Wie diese Pflanzen "wissen" dass sie gleichzeitig blühen sollen, ist für Biologen noch immer ein Rätsel. Nach der Blüte findet der massive Tod blühende Bambus-Pflanzen statt.